Für Hersteller von verzehrfertigen Lebensmitteln (RTE), die grenzüberschreitend verkaufen, bedeutet die Bekämpfung von Listeria monocytogenes, sich mit unterschiedlichen Grenzwerten, Testanforderungen und Erwartungen hinsichtlich der Haltbarkeit auseinanderzusetzen. Angesichts der neuen EU-Vorschriften, die am 1. Juli 2026 in Kraft treten, wird es immer wichtiger zu verstehen, wie sich die Vorschriften in den verschiedenen Märkten unterscheiden.
Unser neues Whitepaper vergleicht die Anforderungen in den USA, Kanada, Mexiko, der EU, dem Vereinigten Königreich, China, Japan, Australien und Neuseeland. Es erläutert zudem, wie die Hochdruckbehandlung (HPP) Herstellern dabei helfen kann, diese unterschiedlichen Anforderungen mit einem einheitlichen Ansatz zur Lebensmittelsicherheit in der Verpackung zu erfüllen.
Laden Sie das Whitepaper herunter, um zu erfahren, was sich geändert hat, welche Auswirkungen dies auf RTE-Lebensmittel hat und inwiefern HPP Sie bei der Erreichung Ihrer Ziele in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und -qualität unterstützen kann.