高圧処理(HPP)は、有害な病原菌を不活性化するために食品・飲料業界で広く使用されている、信頼性の高い非加熱方法です。味や食感、栄養を損なうことなく、食品の安全性を高め、保存期間を延長します。
小規模な生産者にとって、QIF 150L HPPプレスは真の利点を提供します。より長い賞味期限、よりきれいなラベル、廃棄物の削減というHPPの重要な利点を提供し、同時に、完全なコントロール、柔軟性、有償処理の遅延のないリードタイムの短縮を得ることができる。
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