고압 처리(HPP)는 식음료 업계에서 유해한 병원균을 비활성화하는 데 널리 사용되는 신뢰할 수 있는 비열 처리 방법입니다. 맛, 식감, 영양을 손상시키지 않으면서 식품의 안전성을 높이고 유통기한을 연장합니다.
소규모 생산업체의 경우 QIF 150L HPP 프레스는 진정한 이점을 제공합니다. 이 제품은 더 긴 보관 수명, 더 깨끗한 라벨, 폐기물 감소와 같은 중요한 HPP 이점을 제공하는 동시에 유료 처리의 지연 없이 완전한 제어, 유연성 및 리드 타임 단축을 실현합니다.