Traitement des aliments
Brochure

HPP soutient les produits de la mer

Fruits de mer crus

Prolonger la durée de conservation de vos produits de la mer et préserver leur fraîcheur sans chaleur est possible grâce au traitement par haute pression (HPP). En appliquant le traitement à haute pression à une pression inférieure, vous pouvez facilement extraire ou décortiquer la viande crue de vos mollusques et crustacés.

Partager :

Contenu connexe

Traitement à haute pression pour les purées d'aliments pour nourrissons et enfants en bas âge
White paper

Traitement à haute pression pour les purées d’aliments pour nourrissons et enfants en bas âge

White paper

Améliorer la sécurité et la durée de conservation des produits de la mer grâce au traitement à haute pression (HPP)

Vidéo

Série HPP Lab

Variety of ready to eat meat products including ham and sausages.
White paper

Maximiser la sécurité alimentaire et la durée de conservation des produits carnés prêts à consommer grâce au traitement à haute pression (HPP)

Quintus HPP QIF 600L
Brochure

HPP QIF 600L – la plus grande presse HPP au monde prête à répondre à une demande de production élevée

Fruits de mer crus
Brochure

HPP soutient les produits de la mer

Need help choosing the right press for your business?

Do not hesitate to contact us. We are always ready to answer your questions.