La conservation sous haute pression est un moyen scientifiquement prouvé et rentable de garantir la sécurité des aliments crus et lyophilisés pour animaux de compagnie. En tant que technique de traitement minimal non thermique de première qualité, la HPP élimine les agents pathogènes préoccupants tout en conservant les vitamines et les enzymes intactes, assurant ainsi la biodisponibilité des composés nutritionnels.
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Traitement à haute pression pour les purées d’aliments pour nourrissons et enfants en bas âge
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