HPP 科学 101

在本场网络研讨会中，超高压加工 (HPP) 总监基南·德雷宁（Keenan Drenning）将就超高压加工 (HPP) 技术进行实务性介绍，并讲解该技术如何在保持食品新鲜口感、质地和营养品质的同时，提升食品安全水平。

了解 HPP 背后的关键原理，包括 pH 值、水分活度、包装注意事项及保质期因素，以及品牌方与 HPP 代工合作伙伴合作时的重要见解。

本次网络研讨会非常适合食品制造商、产品开发人员和质量保证专业人士，旨在探讨 HPP 技术作为一种保鲜技术。