2025 年 6 月 26 日,瑞典韦斯特罗斯–Quintus Technologies 宣布为葡萄牙果蔬生产合作社 FRUBAÇA 安装新的 QIF 400L-5400高压处理 (HPP) 系统。这台先进的压榨机将大大提高 FRUBAÇA 面向消费者的品牌COPA的生产能力,该品牌以新鲜果汁、冰沙和果泥闻名,所有产品均不含防腐剂。
新的 HPP 系统将支持合作社积极的产品开发计划,以满足消费者对健康、清洁标签 HPP 产品不断增长的需求。FRUBAÇA 公司总部位于里斯本北部的 Alcobaça 地区,以生产 IGP 认证苹果而闻名,计划于 2025 年 7 月在其位于 Acipreste 的 COPA 水果中心安装该压榨机。
高压加工是一项突破性的食品安全技术,它利用压力而不是热量来生产不含防腐剂的食品和饮料,并保留其全部营养成分。
我们很高兴能继续保持 25 年前与 Quintus 建立的合作关系,当时我们订购了一台 35L 印刷机,”FRUBAÇA 总监 Jorge Periquito 说,”这是欧洲市场 HPP 发展史上的里程碑。”这是 HPP 技术在欧洲市场发展的一个里程碑。
