Un goût de fraîcheur, une valeur nutritionnelle plus élevée, aucun dommage dû à la chaleur, beaucoup moins de restrictions sur les dates de vente ou de consommation, l’inactivation des agents pathogènes. C’est ce que signifie la conservation sous haute pression pour les boissons de qualité supérieure et les fruits coupés à valeur ajoutée.
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Réduction des défaillances dues à la fatigue dans les alliages de titane : Opportunités pour le HIP dans les domaines de l’aérospatiale et de l’AM médicale
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