理論密度100%を達成するため、部品内部の空隙や欠陥を除去する目的で、圧力と温度を所定の時間持続させる。圧力と熱は不活性ガス(通常はアルゴン)を介して部品に加えられる。
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高圧処理(HPP)で水産物の安全性と保存性を向上させる
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理論密度100%を達成するため、部品内部の空隙や欠陥を除去する目的で、圧力と温度を所定の時間持続させる。圧力と熱は不活性ガス(通常はアルゴン)を介して部品に加えられる。
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