La conservation sous haute pression est un moyen scientifiquement prouvé et rentable de garantir la sécurité des aliments crus et lyophilisés pour animaux de compagnie. En tant que technique de traitement minimal non thermique de première qualité, la HPP élimine les agents pathogènes préoccupants tout en conservant les vitamines et les enzymes intactes, assurant ainsi la biodisponibilité des composés nutritionnels.
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Améliorer la sécurité et la durée de conservation des produits de la mer grâce au traitement à haute pression (HPP)
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