식품 가공의 이점
Quintus의 최신 HPP 애플리케이션 센터는 HPP에 대한 제품 공식을 최적화하고, 포장 재료에 대한 지침을 제공하며, 병원균 유효성 검사 및 유통 기한 연구 수행, HACCP 개발 및 규정 준수 등을 통해 기업을 완벽하게 지원할 준비가 되어 있습니다. HPP는 비가열 식품 가공 기술 중 선호 프로세스로 자리 잡아, 식음료 제조업체에 소비자 보호 차원의 주요 비즈니스 식품 안전 신뢰성을 제공할 뿐만 아니라 브랜드 및 회사 명성이 손상되지 않도록 보장합니다.
식품 안전 개선
High Pressure Processing (HPP)과 같은 식품 가공 기술은 유해한 병원균을 비활성화하고 식품 매개 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.
유통기한 연장
다양한 식품 가공 기술을 통해 식품의 유통기한을 연장하여 음식물 쓰레기를 줄이고, 신선하고 영양이 풍부한 음식을 즐길 수 있습니다.
영양소 보존
일부 식품 가공법은 중요한 영양소와 생물학적 활성 화합물을 보존하는 데 도움을 줄 수 있으며, 소비자는 편리하고 영양가 있는 가공 식품을 선택할 수 있습니다.
편의성 개선
식품 가공은 바로 먹을 수 있고 준비하기 쉬운 간편식을 생산하여 바쁜 소비자들에게 편리함을 제공하고 건강한 식습관을 지키도록 도움을 줄 수 있습니다.