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해산물 지원 HPP

고압 처리(HPP)를 사용하면 열을 가하지 않고도 해산물의 유통기한을 연장하고 신선도를 보존할 수 있습니다. 낮은 압력에서 HPP를 적용하면 연체동물과 갑각류 제품에서 날고기를 쉽게 추출하거나 껍질을 벗길 수 있습니다.

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