La prensa fue diseñada y puesta en servicio originalmente por Quintus en 2002. La actualización se realizó durante una parada de mantenimiento planificada, y la prensa volvió a funcionar en un tiempo récord gracias a un gran trabajo en equipo y una planificación meticulosa.
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Mejora la seguridad y la conservación del marisco con el Procesado por Altas Presiones (HPP)
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