¿Qué es HPHT?

El tratamiento por calor de alta presión es la denominación de Quintus para la combinación del tratamiento por calor con el procesado por HIP de calentamiento controlado. La capacidad para…

¿Qué es Quintus Purus®?

Quintus ha desarrollado rutinas para garantizar una atmósfera limpia durante el ciclo HIP y así minimizar el riesgo de oxidación durante el procesado en comparación con los métodos tradicionales. Esta…

HPP Supporting Ready Meals

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…HPP eliminates pathogens of concern while keeping intact nutritional and organoleptic benefits – even during the extended shelf life. That is because HPP does not affect bioactive components and covalent…

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