{"id":48023,"date":"2026-09-01T15:45:12","date_gmt":"2026-09-01T13:45:12","guid":{"rendered":"https:\/\/quintustechnologies.com\/knowledge-center\/bekampfung-von-listeria-monocytogenes-in-verzehrfertigen-lebensmitteln\/"},"modified":"2026-10-01T14:54:12","modified_gmt":"2026-10-01T12:54:12","slug":"bekampfung-von-listeria-monocytogenes-in-verzehrfertigen-lebensmitteln","status":"publish","type":"knowledge-center","link":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/knowledge-center\/bekampfung-von-listeria-monocytogenes-in-verzehrfertigen-lebensmitteln\/","title":{"rendered":"Bek\u00e4mpfung von Listeria monocytogenes in verzehrfertigen Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"<p data-pm-slice=\"1 1 []\">F\u00fcr Hersteller von verzehrfertigen Lebensmitteln (RTE), die grenz\u00fcberschreitend verkaufen, bedeutet die Bek\u00e4mpfung von <em>Listeria monocytogenes<\/em>, sich mit unterschiedlichen Grenzwerten, Testanforderungen und Erwartungen hinsichtlich der Haltbarkeit auseinanderzusetzen. Angesichts der neuen EU-Vorschriften, die am 1. Juli 2026 in Kraft treten, wird es immer wichtiger zu verstehen, wie sich die Vorschriften in den verschiedenen M\u00e4rkten unterscheiden.<\/p>\n<p>Unser neues Whitepaper vergleicht die Anforderungen in den USA, Kanada, Mexiko, der EU, dem Vereinigten K\u00f6nigreich, China, Japan, Australien und Neuseeland. Es erl\u00e4utert zudem, wie <a href=\"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/products\/high-pressure-processing\/\">die Hochdruckbehandlung<\/a> (HPP) Herstellern dabei helfen kann, diese unterschiedlichen Anforderungen mit einem einheitlichen Ansatz zur Lebensmittelsicherheit in der Verpackung zu erf\u00fcllen.<\/p>\n<p>Laden Sie das Whitepaper herunter, um zu erfahren, was sich ge\u00e4ndert hat, welche Auswirkungen dies auf RTE-Lebensmittel hat und inwiefern HPP Sie bei der Erreichung Ihrer Ziele in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und -qualit\u00e4t unterst\u00fctzen kann.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":48024,"menu_order":0,"template":"","knowledge-center_materials":[613],"knowledge-center_processes":[415],"knowledge-center_language":[135],"knowledge-center_type":[555],"knowledge-center_industry":[405],"knowledge-center_topic":[406],"class_list":["post-48023","knowledge-center","type-knowledge-center","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","knowledge-center_materials-andere","knowledge-center_processes-hochdruck-paskalisierung","knowledge-center_language-english","knowledge-center_type-white-paper-de","knowledge-center_industry-lebensmittel-und-getranke","knowledge-center_topic-lebensmittelverarbeitung"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge-center\/48023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge-center"}],"about":[{"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/knowledge-center"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"knowledge-center_materials","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge-center_materials?post=48023"},{"taxonomy":"knowledge-center_processes","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge-center_processes?post=48023"},{"taxonomy":"knowledge-center_language","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge-center_language?post=48023"},{"taxonomy":"knowledge-center_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge-center_type?post=48023"},{"taxonomy":"knowledge-center_industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge-center_industry?post=48023"},{"taxonomy":"knowledge-center_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/quintustechnologies.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge-center_topic?post=48023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}