通过超高压加工，您可以为客户提供更高质量的方便 (RTE) 菜肴，以及越来越受到消费者关注的不含防腐剂的产品。 HPP 超高压加工提供了口感更佳、口味清新、营养价值更高的 RTE 方便菜肴的可能性，同时不会影响食品安全和保质期。

用于制备方便菜肴的原材料可能含有大量腐败微生物以及食源性病原体。在最终包装的状态下，HPP 可以有效消除这些病原体并显着降低腐败菌群的水平。

时间有限的消费者、疗养院甚至餐馆都在使用 RTE 方便菜肴。 HPP 产品冷藏即可，在配送时不必冷冻，因此可以提供更好的品质。

只需重新加热即可食用的 HPP 方便菜肴非常具有成本效益，并且可以达到较长的保质期、确保食品安全性以及提供更好的营养。

• 方便、健康、营养、质地 – 新鲜口感，增强消化
• 延长冷藏保质期 – 方便市场扩张，减少退货，提高产量
• 在最终包装中进行处理 – 消除上游污染的风险
• 确保食品安全 – 符合监管机构的食品安全要求
• 更轻松、更快速地开发新产品